乳糖不耐症の人でも食べられるアイスクリームはいくつかあります。以下はその主な選択肢です：
- 乳糖フリーアイスクリーム:
- 市販の乳糖フリーアイスクリームは、通常の牛乳の代わりに乳糖を分解する酵素を加えた牛乳を使用して作られています。これにより、乳糖不耐症の人でも消化しやすくなっています。
- 植物性アイスクリーム:
- アーモンドミルクやココナッツミルク、オーツミルク、**ソイミルク（豆乳）**などをベースにしたアイスクリームがあります。これらは乳製品を使用していないため、乳糖を含んでいません。
- シャーベット:
- 果物や果汁をベースにしたシャーベットは、乳製品を使用していないため、乳糖を含んでいません。さっぱりとしたフルーティーな味わいが楽しめます。
- ソルベ:
- シャーベットに似ていますが、さらに軽く、乳製品を一切使用していないものが多いです。
- 自家製アイスクリーム:
- 自宅で乳糖フリーの材料を使ってアイスクリームを作ることもできます。乳糖を含まない乳製品や植物性ミルクを使って、好みのフレーバーを加えて作ることができます。
これらの選択肢により、乳糖不耐症の人でもアイスクリームを楽しむことができます。市販品を購入する際は、成分表示を確認して、乳糖が含まれていないことを確認することをお勧めします。